تعریف عربیکا و اهمیت آن رشد درختان قهوه Arabica نیازمند ارتفاع ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ متری از سطح دریا است. بیشتر این درختان در ارتفاعات بالا کشت میشن به دلیل رشد گیاهان قهوه عربیکا در ارتفاعات ابتدا قهوه در ارتفاعات اتیوپی،…
وظایف باریستا چیست
تخصص باریستا تخصص اصلی باریستا تهیه قهوه اصیل و با کیفیت است. یک معیار مهم برای سنجش حرفه‌ای بودن باریستا میزان مهارت و توانایی او در تهیه قهوه است. درست کردن قهوه اصول و ریزه کاری‌های فراوانی دارد. یک باریستا…